酸菜面
食材：
酸奶一袋、青菜适量（油菜、菠菜豆芽等）花生碎一把、花生油适量 生抽适量
步骤：
1. 首选，锅里爆炒酸菜，将酸奶炒出香味儿。
2.然后呢，加水煮开，放入手擀面，面不要煮的时间太久，开锅1-2分钟即可。
3.捞出来，美味的酸菜面做好了，你可以直接带汤一起吃，也可以拌着吃都是可以的。美味可口，劲道爽滑。
酸菜可以做很多美食，不仅可以做酸菜面，我经常见的东北那边的人们，经常吃的酸菜馅儿的水饺很好吃，第一次吃的时候，心里还犯嘀咕呢，到底是好吃还是不好吃呢，吃了一口，停不下来的节奏，真的很美味，酸奶肉馅儿的水饺。太美味了，一下子一盘子都不够吃的。蘸着醋或者蒜泥吃更加好吃。包的时候呢，酸菜得多买些，肉馅儿剁碎，搅拌均匀就可以包了。包的时候，跟我们包饺子是一样的，煮的时候，酸菜是熟的，不用煮很长时间，开了之后2滚就可以了。