羊肚菌炖鸡。
·首先将新鲜的羊肚菌用清水浸泡洗净,将羊肚菌对半切开备用。
·准备一只上好的粮食鸡,洗净切块备用。
·准备生姜、花椒、小葱、胡椒,将大枣、枸杞、百合、党参洗净后备用。
·开火把锅烧热后倒油,加少许猪油,放入生姜、花椒爆出香味。
·放入准备好的鸡块,加点盐翻炒片刻。
·炒香的鸡肉倒入祖传的沙锅中,加入准备好的炖料,大火烧开后小火慢炖两个小时。
·加入羊肚菌再炖二十分钟。
香气扑鼻的鸡汤出锅了,开整。
羊肚菌炖鸡。
·首先将新鲜的羊肚菌用清水浸泡洗净,将羊肚菌对半切开备用。
·准备一只上好的粮食鸡,洗净切块备用。
·准备生姜、花椒、小葱、胡椒,将大枣、枸杞、百合、党参洗净后备用。
·开火把锅烧热后倒油,加少许猪油,放入生姜、花椒爆出香味。
·放入准备好的鸡块,加点盐翻炒片刻。
·炒香的鸡肉倒入祖传的沙锅中,加入准备好的炖料,大火烧开后小火慢炖两个小时。
·加入羊肚菌再炖二十分钟。
香气扑鼻的鸡汤出锅了,开整。