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乌鱼的做法有哪几种(乌鱼怎么做好吃,营养价值怎么样)

100次浏览     发布时间:2025-02-15 00:28:39    

有人问乌鱼要怎么做好吃,那我就来说说自己的看法,首先乌鱼有的地方也叫黑鱼/或者生鱼,我的老家都叫“乌棒”。

我觉得乌鱼清蒸或者炖汤/酸菜鱼是最好的选择,当然也可以根据个人喜好或当地的饮食习惯来吃。而且我的老家有种说法,乌鱼是宝妈月子中不错的进补佳品,乌鱼的营养丰富,适量食用可以增强体质,降低产后贫血的几率等好处。特别是剖腹产的宝妈可以多吃乌鱼,有助于伤口的恢复。

另外乌鱼做酸菜鱼也非常好吃,比如“某岁酸菜鱼”就专门用的乌鱼做主食材,生意非常火爆。

乌鱼炖汤

酸菜乌鱼

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